Opis
Lekcja robienia makaronu w Londynie odbywa się w restauracji Pasta Evangelists w centrum miasta i trwa około dwóch godzin. Zaczynasz od klasycznych włoskich antipasti, a przez całe zajęcia możesz sięgać po prosecco bez ograniczeń albo wybrać napoje bezalkoholowe.
Prowadzi cię włoski kucharz specjalizujący się w makaronach. Uczy tradycyjnych technik „pasta fatta a mano”, czyli makaronu robionego ręcznie, który we Włoszech przekazuje się z pokolenia na pokolenie. Zrobisz pastę bianca z mąki i wody albo pasta all'uovo z jajek i mąki, a potem nadasz jej kształt.
- tagliatelle, malloreddus lub orecchiette
- makaron nadziewany, na przykład tortellini
- kształty zależą od wyboru szefa kuchni danego dnia
Całość zaczyna się od przekąsek, a kończy przy stole: na koniec siadasz i jesz własnoręcznie zrobiony makaron z sosem Pasta Evangelists. Wszystko, czego potrzebujesz, jest na miejscu: fartuch, składniki i specjalistyczne przybory, więc nic nie musisz przynosić poza apetytem. Zajęcia prowadzone są po angielsku, a dojazd na miejsce organizujesz sam.