Datant de 1123, St Bartholomew the Great est l'une des plus anciennes églises de Londres. Avec ses majestueuses arches normandes et son histoire profondément enracinée, cet espace sacré dégage une sérénité ancestrale. L'expérience est encore plus intense lorsque l'on traverse la guérite à colombages du XIIIe siècle. Saint-Barthélemy le Grand faisait à l'origine partie d'un prieuré augustin, mais est devenu l'église paroissiale de Smithfield après qu'Henry VIII ait dissous les monastères en 1539.