Beschreibung
Im Pasta-Kurs in London lernen Sie im Restaurant der Pasta Evangelists im Zentrum der Stadt, wie handgemachte Nudeln entstehen. Zwei Stunden lang führt ein erfahrener italienischer Pasta-Koch durch die Techniken der Pasta fatta a mano, jener Tradition, die in Italien über Generationen weitergegeben wird.
Schon bei der Ankunft warten klassische italienische Antipasti. Während des Kurses wird so viel Prosecco eingeschenkt, wie Sie möchten, alternativ gibt es Softdrinks.
Sie bereiten entweder Pasta Bianca aus Mehl und Wasser oder Pasta all'uovo aus Mehl und Eiern zu. Welche klassische Form entsteht, hängt vom Koch des Tages ab:
- Tagliatelle
- Malloreddus
- Orecchiette
- gefüllte Nudeln wie Tortellini
Am Ende setzen Sie sich an den Tisch und essen Ihre frisch gemachte Pasta mit einer Sauce des Hauses. Zutaten, Schürze und spezielle Nudelwerkzeuge werden gestellt, mitbringen müssen Sie nur Begeisterung für die italienische Küche. Der Kurs findet auf Englisch statt, die Anreise zum Veranstaltungsort ist nicht inbegriffen.